Zutaten
Zutaten für 2 Personen
Maskarpone | 1 Becher |
Kartoffeln | 5 mittelgroße |
Salz und Pfeffer | etwas |
Muskat aus der Mühle | etwas |
Zubereitung
1.Die Kartoffeln schälen, waschen und in Stück schneiden, im Salzwasser garen und dann abgießen.
2.Mit einem Stampfer zerstampfen und die Mascapone unterrühren. Das Ganze mit Salz & Pfeffer und Muskat abschmecken ;-)
3.Mit ein paar Kräutern läßt es sich ganz sicher noch besser machen .....
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