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Schneeblumen - Orangenplätzchen

1 Std 10 Mineinfach
Schneeblumen - Orangenplätzchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Butter200 gr.
Zucker100 gr.
Eigelb1 Stk
Vanillinzucker1 Pckg.
Puderzucker200 gr.
Orangensaft3 El.
geriebene Orangenschale1 Stk.
Zum Verzieren: etwas
rote und gelbe Lebensmittelfarbe Tube
Puderzucker zum Bestäuben etwas
orange Zuckerperlen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1.Butter in Flöckchen, Zucker, Mehl, Eigelb, Vanillinzucker und geriebene Orangenschale in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Knethaken zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen.

    2.Mürbeteig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen und verschiedene Sterne ausstechen. Sterne auf 2 mit Backpapier ausgelegten Backbleche legen. Backbleche nacheinander im vorgeheizten Backofen (175 Grad) ca. 10 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.

    3.Puderzucker mit Orangensaft glattrühren. Puderzuckerguss zur Hälfte orange einfärben, andere Hälfte gelb. Orangenplätzchen mit dem Guss und bunten Zuckerperlen verzieren. Trocknen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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    Rezept von b****n
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