Nudelauflauf mit Resten

Rezept: Nudelauflauf mit Resten
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
300 gr.
Nudeln Penne
Öl
1 mittelgross
Zwiebel
1 Stück
Spitzpaprika rot
1 Stück
Peperoni rot
50 gr.
Geflügel-Salami
250 gr.
Geflügel-Fleischwurst
1 Stück
Lauchzwiebel frisch
1 Dose
Tomaten gehackt
50 gr.
Emmentaler gerieben
Butter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.04.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1067 (255)
Eiweiß
10,6 g
Kohlenhydrate
43,7 g
Fett
3,8 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Nudelauflauf mit Resten

1
Nudeln in viel kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen und in eine feuerfeste Form füllen.
2
Zwiebel, Paprika, Peperoni und Lauch putzen. Zwiebel vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Paprika und Peperoni längs halbieren, von den Kernen und den Trennwänden befreien. Paprika in dickere und Peperoni in feine Streifen schneiden. Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Fleischwurst längs halbieren und in Scheiben schneiden. Salami in kleine Stücke schneiden.
3
Zwiebel, Paprika und Peperoni in etwas Öl glasig werden lassen. Wurst dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen und ein paar Minuten schmoren. Danach alles auf die Nudeln füllen.
4
Die Tomaten in einen Topf geben, etwas Käse unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, aufkochen, den Herd ausstellen und ein paar Minuten unter Rühren ziehen lassen.
5
Die Soße über die Nudeln und das Gemüse gießen, mit dem Rest Käse bestreuen, ein paar Kleckse Butter darauf verteilen und für 30-40 Min in den auf 180° Ober/Unterhitze Ofen überbacken.

KOMMENTARE
Nudelauflauf mit Resten

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Die Reste hast du lecker zubereitet, eine tolle Idee, eine tolle Rezeptur,, verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Da hast du aber leckeres Reste Essen zubereitet das finde ich Sehr Köstlich 5* Lg Bruno
Benutzerbild von Kuechen-Chefin
   Kuechen-Chefin
Lecker dein Resteessen 5*****
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Klasse Resteverwertung, sehr schön von Dir präsentiert ! GvlG ***** Noriana
Benutzerbild von Kochfee3131
   Kochfee3131
Total lecker, sieht auch schön farbenfroh und appetitlich aus. LG, Michaela

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