Salat: Kleiner pikanter Nudelsalat

Rezept: Salat: Kleiner pikanter Nudelsalat
Basischer Salat essen mit Gudrun!
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Basischer Salat essen mit Gudrun!
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
Die "sauren" Nudeln:
Rest Nudeln, kurz
Wasser und Salz zum Kochen
Das basische Gemüse:
1 mittelgroße
Möhre, in feine Stifte geschnitten
0,5
grüne Paprika, gewürfelt
0,25 mittegroße
Zucchini, in feine Stifte geschnitten
1 mittelgroße
Strauchtomate, gewürfelt
1 kleine
Zwiebel, längs geviertelt und in Streifen geschnitten
Das Dressing:
Salatcreme 23% Fett -minimal sauer-
1 kräftiger Schuss
Passierte Tomaten -basisch-
Tabascosoße
Pimenton de la vera
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Pul Biber
Hawaii-Salz Red Alea
1 Zehe
Knoblauch, gepresst -basisch-
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.06.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
Die Nudeln nach gewohnter Weise garen, dann abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
2
Zeitgleich das Gemüse in eine Salatschüssel geben und mit dem Dressing vermengen. Durchziehen lassen.
3
Die Nudeln unterheben und alles pikant abschmecken und ein Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Reicht genau für zwei Mahlzeiten. Schmeckt prima! Salatcreme kann man wunderbar in allen Richtungen geschmacklich abwandeln und ist wesentlich fettärmer als Mayo. Viel Spaß bei meiner Sommerküche!

KOMMENTARE
Salat: Kleiner pikanter Nudelsalat

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist ein tolles Rezept, sehr köstlich angerichtet, von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Da hast du aber einen leckeren Salat zubereitet, bekommst auch ☆☆☆☆☆ dafür, GLG Lorans
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Super Idee. LG Brigitte
Benutzerbild von Forelle1962
   Forelle1962
Ich komme heute etwas später ...zuspät wie ich wohl sehe ;-))) Grüß´li
Benutzerbild von Hoenowbear
   Hoenowbear
Sehr lecker...5***** LG Andy

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