Salat: Verschärfter Nudelsalat!

20 Min leicht
( 60 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Die Nudeln:
Korkenzieher-Nudeln 250 Gr.
Das Gemüse:
Chili-Bohnen, abgetropft 1 Dose
Champignons, geschnitten 1 Dose
Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten 2
Mais, abgetropft 0,5 Dose
gefüllte Oliven, abgetropft 0,5 Glas
rote Spitzpaprika, in feine Streifen geschnitten 2
rote Zwiebel, fein gehackt 1
Cocktailtomaten, gewürfelt 4 kleine
Möhren, in feine Stifte geschnitten 2 mittelgroße
Das Dressing:
Salatcreme, fettarm und mit Rapsöl 0,5 Flasche
Knoblauch, gepresst 1 Zehe
rote Tabascosoße etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
171 (41)
Eiweiß
1,6 g
Kohlenhydrate
5,3 g
Fett
1,4 g

Zubereitung

1.Nudeln nach gewohnter Weise garen und abgießen. Kalt abspülen bevor es pampig wird.

2.Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und diese gründlich miteinander vermengen. Scharf abwürzen, Knobi mitreinpressen und ca. 1 Stunde durchziehen lassen. Nochmals vermengen und kalt servieren. In unserer WG kam der Salat auch bei einer Spanierin sehr gut an! Viel Spaß beim Nachmachen!

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