Mousaka mit Lammhack

Rezept: Mousaka mit Lammhack
Aus der Bärchenküche mein Urlaubsmitbringsel aus Griechenland
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Aus der Bärchenküche mein Urlaubsmitbringsel aus Griechenland
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1936
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 Gramm
Lammhackfleisch
1 Kilo
Kartoffeln
1
Aubergine
1
Zwiebel
0,5 Rote
Paprikaschote
2
Tomaten
200 Gramm
Schafskäse
200 Gramm
Emmentaler
200 Gramm
Schmand
2 El
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Paprikapulver scharf
Thymian
Knoblauchöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.06.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1235 (295)
Eiweiß
14,3 g
Kohlenhydrate
1,4 g
Fett
25,9 g
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ZUBEREITUNG
Mousaka mit Lammhack

1
Die Kartoffeln mit der Schale kochen, abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden.
2
Das Hackfleisch im Knoblauchöl krümelig braten, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Thymian würzen.
3
Die Paprikaschote und die Tomaten würfeln, die Zwiebel pellen, würfeln, alles zum Hackfleisch geben, und mit dünsten.
4
Einen Schuss Wasser und Tomatenmark in das Hackfleisch rühren und aufkochen lassen.
5
Nun die Hälfte der Kartoffelscheiben in eine Auflaufform geben, mit Salz und Pfeffer würzen, Die in Scheiben geschnittene Aubergine darauf geben und mit der Hackfleischmasse abdecken.
6
Jetzt die restlichen Kartoffelscheiben auf dem Auflauf verteilen, den Schafskäse in Würfel schneiden und zwischen die Kartoffelscheiben geben.
7
Den Auflauf mit dem Emmentaler bestreuen, den Schmand obendrauf geben und im vorgeheiztem Backofen bei 200°C ca. 60 Min. backen.

KOMMENTARE
Mousaka mit Lammhack

Benutzerbild von HOCI
   HOCI
ein wunderbar leckeres mitbringsel, danke dir und gebe gerne 5*, glg christine
Benutzerbild von Mixer
   Mixer
Ein köstliches Mitbrigsel von meiner Lieblingsinsel ( war schon 8 x auf KOS ) 5* LG Bärbel
Benutzerbild von faxine
   faxine
Ein bäriges Rezept. Sehr lecker. LG Karo
   H****h
Ist ewig her das ich Mousaka gegessen bzw. gemacht habe. Sieht köstlich aus !
Benutzerbild von chrissi720
   chrissi720
... schön, dass der Urlauber wieder im Lande ist ... ;-) ... auch gleich eine Kostprobe ... richtig lecker ... :-) LG Christa

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