1.Das Hackfleisch in eine Schüssel geben.

2.Die Zwiebel pellen, fein würfeln und mit dem Ei und dem Semmelmehl zum Hackfleisch geben.

3.Senf und Tomatenmark hinzufügen, alles mit Salz, Pfeffer, Parikapulver, Oregano und Thymian würzen und gut miteinander vermischen.

4.Nun die Hälfte des Hackfleischs in eine Springform geben und glatt andrücken, den Blattspinat darauf verteilen, den Schafskäse in Würfel schneiden, auf den Spinat geben, die 2. Hälfte des Hackfleischs drauf verteilen mit dem Emmentaler bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 45 Min. backen.