1.Hackfleisch mit den abgetropften Champignons und den Pizzatomaten in eine Schüssel geben.

2.Die Zwiebel und Knoblauchzehen pellen in feine Würfel schneiden, und zum Hackfleisch geben.

3.Das Ei, die Semmelbrösel und die Gewürze zum Hackfleisch geben und alles gut zu einem Teig verkneten.

4.Die Hackmasse in eine Auflaufform auslegen, den Schafskäse in zwei oder vier Teile schneiden, und in das Hackfleisch drücken, ebenso die Oliven.

5.Backofen auf 200°C vorheizen, den Auflauf mit dem Emmentaler bestreuen und ca. 50 Min. backen.