Große Blätterteigtasche mit Hausfrauenfüllung

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Blätterteig 1 Rollle
Füllung
Öl 1 EL
Hackfleisch gemischt 500 g
Zwiebel 1
Knoblauchzehen 3
Pepperoni 1
Champignons Konserve, klein 1 Dose
Mexicanisches Gemüse, klein 1 Dose
Frischkäse mit Kräutern Halbfettstufe 1 Becher
Salz und Pfeffer etwas
Ausserdem
Ei 1
Käse gerieben 30 g

Zubereitung

1.Ofen auf 200 °Grad vorheizen.

2.Zwiebeln und Knoblauch klein hacken und mit 1 EL ÖL und dem Hackfleisch anbraten, das hackfleisch sollte krümmelig sein und anschließend würzen

3.In der Zwischenzeit den Blätterteig ausrollen und mit Eiweiß bepinseln.

4.Das Hackfleisch nun mit den Champignon, Gemüse und dem Frischkäse vermischen, nochmals abschmecken und auf die Hälfte der Blätterteigrolle geben.

5.Jetzt zusammen klappen und gut andrücken mit Eigelb bepinsel und etwa 45 min. backen

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