Dressing: Zitrone-Buttermilch

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Buttermilch 125 g
Schmand 125 g
Zitronenschale gerieben 1 TL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Schnittlauch frisch gehackt etwas
Zitronenmelisse frisch gehackt etwas

Zubereitung

1.Die Buttermilch mit dem Schmand und der Zitronenschale in einer Schüssel glatt rühren. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zuletzt die Schnittlauchröllchen unter rühren.

2.Dieses Dressing passt zum Beispiel zu Eisberg,Chinakohl,Chicoree aber auch zu Gemüsesalaten wie Brokkoli,Blumenkohl und Möhre..

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