Chinakohlsalat

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Chinakohl 200 g
Birnen 50 g
Möhren 250 g
Magermilchjoghurt 60 ml
Zitronensaft 1 Esslöffel
Binenhonig 0,5 Teelöffel
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
230 (55)
Eiweiß
0,8 g
Kohlenhydrate
5,8 g
Fett
3,1 g

Zubereitung

Den Chinakohl in Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen. Die geschälten Birnen und Möhren raspeln. Aus Joghurt und dem in Zitronensaft aufgelösten Bienenhonig eine Soße bereiten und alles vermischen.

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