Salat: Möhren-Kohlrabi-Ananas mit Joghurt-Dressing

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kohlrabi frisch 1
ca. 370g etwas
Möhren 200 g
Ananas 1 Scheibe
Zitronensaft 1 EL
Naturjoghurt 200 g
Tomatenmark 1 EL
Senf 0,5 EL

Zubereitung

1.Kohlrabi und Möhren schälen, dann in kleine Streifen bzw. dünne Scheiben schneiden.

2.Ananasscheiben in mundgerechte Stücke schneiden.

3.Anschließend Kohlrabi, Möhren und Ananas mit dem Zitronensaft verrühren.

4.Joghurt, Tomatenmark und Senf verrühren und dann unter die anderen Zutaten mischen.

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