Ananas-Geflügel-Salat
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilet | 4 |
| Brühe | 500 ml |
| Ananas | 1 |
| Kopfsalat | 1 |
| Frühlingszwiebeln | 2 |
| Crème fraîche | 150 gr |
| Mayonnaise evtl. selbstgemacht | 50 gr |
| Essig | 1 EL |
| Curry | 1 TL |
| Honig | 1 TL |
| Salz , Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)462 (111)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate1,0 g
Fett9,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)462 (111)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate1,0 g
Fett9,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1..Filets in heisser Brühe 15 Min garen.Danach in Scheiben schneiden. ..
2.Ananas schälen , vierteln und in Scheiben schneiden.
3.Salat putzen und in kleine Stücke zupfen. Zwiebeln in Scheiben schneiden.
4.Creme fraiche , Mayo , Essig , Curry und Honig vermischen und würzen.
5.Eine flache Schale mit Salat auslegen , Hähnchen und Ananas fächerförmig darauf anrichten , mit Sosse übergiessen und mit Zwiebeln garnieren.
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vom
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