Malaiische Ananas Salat (Acar Nenas)

35 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Ananas Extra Sweet 1 Stk.
1 Gurke 1 Stk.
Peperoni rot, schräg in dünne Ringe geschnitten 2 Stk.
Zwiebel rot, in Ringe dünn geschnitten 1 Stk.
Obstessig 6 EL
Zucker 3 EL
Salz 0,5 TL

Zubereitung

1.Ananas schälen, holzige Mitte entfernen und in kleine Scheiben schneiden. Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben.

2.Aus Obstessig, Zucker und Salz eine Salatsoße rühren. Über den Salat gießen und unterrühren. Mit Peperoni und Zwiebel garnieren.

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