Pro Teller die Orangen abschälen, vierteln und dann in Scheiben schneiden. Chicoree in nicht zu dünne Streifen schneiden und darüber verteilen. Avocado schälen, vierteln und in Scheiben schneiden, über den Salat geben. Mit Pfeffer aus der Mühle, Salz, weißem Balsamico, Walnussöl und Kresse würzen. Frühjahrskurtauglich...