Knackiger Salat mit Avocado und Speck

Rezept: Knackiger Salat mit Avocado und Speck
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
4 Stk.
Speckstreifen
1 Stk.
Romanasalate
0,5 Tasse
Kirschtomaten
0,5 Stk.
Gurke
2 Stk.
Avocado
4 EL
Olivenöl
2 EL
Balsamico
1 TL
Senf
1 TL
Salz
1 EL
Zitronensaft
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.03.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
46 (11)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
1,6 g
Fett
0,1 g
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ZUBEREITUNG
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1
Speckstreifen in einer Pfanne in wenig Fett kross braten. Anschließend in feine Streifen schneiden.
2
Romanasalat waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Kirschtomaten halbieren. Gurke und Avocado in kleine Würfel schneiden.
3
Olivenöl, Balsamico, Senf, Salz und Zitronensaft verquirlen.
4
Alles in einer Schüssel gut durchmischen.

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