Knackiger Salat mit Avocado und Speck
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Zutaten
Zutaten für 1 Personen
| Speckstreifen | 4 Stk. |
| Romanasalate | 1 Stk. |
| Kirschtomaten | 0,5 Tasse |
| Gurke | 0,5 Stk. |
| Avocado | 2 Stk. |
| Olivenöl | 4 EL |
| Balsamico | 2 EL |
| Senf | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
| Zitronensaft | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
Zubereitung
1.Speckstreifen in einer Pfanne in wenig Fett kross braten. Anschließend in feine Streifen schneiden.
2.Romanasalat waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Kirschtomaten halbieren. Gurke und Avocado in kleine Würfel schneiden.
3.Olivenöl, Balsamico, Senf, Salz und Zitronensaft verquirlen.
4.Alles in einer Schüssel gut durchmischen.
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vom 07.03.2017
vom 07.03.2017
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