1.Ananas in Würfel schneiden.

2.Staudensellerie in sehr feine Ringe schneiden.

3.Apfel schälen, entkernen und würfeln. Mit Zitronensaft beträufeln.

4.Mango schälen und in kleine Stücke schneiden.

5.Das Obst bzw. Gemüse mischen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Evtl. noch einen kleinen Schuß hellen Balsamico oder Zitronensaft zugeben.