1.Kiwi+ Apfel in kleine Stücke schneiden und mit einem Spritzer Zitronensaft vermischen.

2.Ananas schälen und den Strunk heraus schneiden, Fruchtfleisch in Würfel schneiden und in einer beschichteten Pfanne mit braunem Zucker leicht karamellisieren, dann mit Amaretto ablöschen, kurz darin schwenken und abkühlen lassen.

3.Abgekühlte Ananas mit Apfel+Kiwi mischen und mit Kokosraspeln bestreuen.