1.Ananas längs teilen. Den Strunk herausschneiden. Das Fruchtfleisch herausschneiden und würfeln. Apfel und Birne gründlich waschen und abtrocknen. Vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Beides klein schneiden. Aprikosen waschen, abtrocknen, entkernen und klein schneiden.

2.Kiwi schälen, klein schneiden. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Kirschen waschen und abtrocknen. Das gesamte vorbereitete Obst miteinander vermengen. Zitrone auspressen. Zitronensaft, Ingwer-Sirup und Zucker zu dem Obst geben und alles gründlich vermengen.

3.Den Obstsalat z. B. in den Ananashälften servieren.