Dessert: Schneller Orangenquark auf Löffelbiskuit

Rezept: Dessert: Schneller Orangenquark auf Löffelbiskuit
kein Tiramisu, denn ohne Ei und ohne Mascarpone, trotzdem ein Feinerle
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kein Tiramisu, denn ohne Ei und ohne Mascarpone, trotzdem ein Feinerle
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
12 Stück
Löffelbiskuits
2 Stück
Orangen
250 Gramm
Quark
100 ml
Sahne 30% Fett
3 Esslöffel
Rohrzucker
2 Blatt
Gelatine weiß
3 cl
Cointreau
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.03.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
820 (196)
Eiweiß
11,1 g
Kohlenhydrate
18,3 g
Fett
6,8 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Dessert: Schneller Orangenquark auf Löffelbiskuit

1
Nachdem das Rezept nach dem Hochladen heute Morgen nicht bei den "Neuesten Rezepten" erschienen ist, und andere User es in meinem KB auch nicht finden, hab ich es wieder gelöscht und gebe es hier noch einmal ein.
2
Eine Orange auspressen und mit dem Cointreau vermsichen.
3
Die Löffelbiskuits mit der Zuckerseite nach unten in eine Form schichten und mit der Hälfte der Orangensaft-Cointreau-Mischung tränken.
4
Die Gelatine in wenig kaltem Wasser einweichen, quellen lassen und bei geringer Hitze auflösen.
5
Die zweite Orange so schälen, dass keine weiße Haut mehr dran ist, dann Filets herausschneiden, dabei den Saft auffangen und die Filets in kleine Stücke schneiden.
6
Die Sahne schlagen und mit dem Quark, dem Zucker und den Orangenfiletstücken, incl. Saft mischen.
7
Die aufgelöste Gelatine unterrühren und dann gut die Hälfte der Masse auf der ersten Schicht Löffelbiskuits verteilen.
8
Nun wieder eine Schicht Löffelbiskuits darauf geben, diese mit dem Rest des Saftes tränken und dann die übrige Quarkcreme darüber verteilen. Kühl stellen und vor dem Servieren mit Rohrzucker bestreuen.

KOMMENTARE
Dessert: Schneller Orangenquark auf Löffelbiskuit

Benutzerbild von muschelsammlerin
   muschelsammlerin
saulecker 5*****.g.l.g
Benutzerbild von Miez
   Miez
… alles drin und alles dran, was schmeckt. Grüße, micha
Benutzerbild von Backbiene
   Backbiene
Gefällt mir gut, ist ohne Mascarpone nicht so mächtig und trotzdem sehr lecker. 5* LG Sabine
Benutzerbild von golfvornholz
   golfvornholz
Schnell,gut,lecker.L.G.Jürgen
Benutzerbild von wastel
   wastel
deine Ideen sind immer S*U*P*E*R*----KG Sabine

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