Hähnchen-Rosenkohl-Nudel-Pfanne

Zubereitung

• 1.Den Rosenkohl putzen ,kreuzweise einschneiden und in der Gemüsebrühe bissfest garen ,dann abgießen und dabei die Brühe auffangen .

  2.Hähnchenbrustfilet waschen --trockentupfen in Streifen schneiden und mit Salz ,Pfeffer ,Curry und Ingwer würzen.

  3.In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und darin die Hähnchenbrust anbraten--herausnehmen und beiseite stellen .

  4.Geschälten Ingwer und Zwiebel klein schneiden und in den Bratenfett andünsten .

  5.Nun das Mehl darüber stäuben --gut verrühren ,Brühe und Milch angießen --immer Rühren damit es nicht klumpt --aufkochen lassen --mit Salz ,Pfefferund Curry würzen

  6.Rosenkohl ,Hähnchen und die gekochten Nudeln zugeben,nochmal erhitzen dabei alles gut verrühren.

  7.Alles auf einen Teller geben und genießen --Guten Appetit ;:-)

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  Rezept von wastel
  vom 05.02.2013

  
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