Hähnchenpfanne

Zubereitung

• 1.Die Hähnchenbrüste waschen ,trockentupfen und in Streifen schneiden.

  2.Zucchini und Paprika putzen und beides in kleine Würfel schneiden .

  3.Zwiebel und den Knobi schälen ,in kleine Würfel schneiden.

  4.Nun in einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und darin die Zwiebeln und den Knobi glasig anschwitzen.

  5.Die Hähnchenbrust zugeben und alles ca. 5 Minuten anbraten,mit Salz ,Pfeffer,Chilli und den Currypulver würzen.

  6.Die Gemüsewürfel zugeben und alles nochmals ca. 10 Minuten braten.

  7.Prinzessbohnen abgießen dazugeben und erwärmen .

  8.Zum Schluß noch mit der Gemüsebrühe ablöschen ,nochmals abschmecken und wer will kann die Pfanne noch etwas andicken.

  9.Wir haben dazu Reis gegessen den ich in etwas Brühe mit Kurkuma gegart habe .

  10.Guten Appetit ;:-)

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  Rezept von wastel
  vom 14.01.2014

  
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