Pralinen: Orangen-Rosen

Zubereitung

• 1.Die Kuvertüre langsam und bei niedriger Temperatur im Wasserbad schmelzen lassen. 3 Tropfen Orangenöl einrühren und die Hälfte der Schokolade auf die 15 Formen verteilen. Hin und her schuckeln, damit sich die Schokolade verteilt.

  2.Fest werden lassen und dann mit einem Messer kleine Häufchen von der Orangenmarmelade in die Mitte der Schokolade geben.

  3.Nun mit dem Rest der Kuvertüre die Orangenmarmelade "einhüllen" und das Ganze wieder schuckeln und dann fest werden lassen.

  4.*Link zu https://www.kochbar.de/rezept/483915/Vorrat-Bittere-Orangenmarmelade-UEberarbeitet-am-03-01-2017.html

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  Rezept von lunapiena
  vom 02.12.2012