Leerdamer Kekse mit Kümmel

Rezept: Leerdamer  Kekse mit Kümmel
Party oder Weihnachtsgebäck, aus dem Buch Frau Antje.
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Party oder Weihnachtsgebäck, aus dem Buch Frau Antje.
02:00
9
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
1 Stk.
Austechförmchen Stern oder Käsefuß
Backofen auf 160°C vorheizen
300 g
Mehl gesiebt
Gouda oder :
250 g
Leerdamer gerieben
2 Stk.
Eigelb
Paprika edelsüß
2 Prise
Salz
250 g
Butter
zum Bestreichen:
1 Stk.
Eigelb
2 Esslöffel
Milch
Kümmel
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.11.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1992 (476)
Eiweiß
5,5 g
Kohlenhydrate
36,2 g
Fett
34,7 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
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1
Achtung Butter bitte Zimmer-warm.
2
Ich verwende das Rezept eigentlich doppel.Dann habe ich eine schöne Schüssel voll.
3
Mehl auf die Arbeitsfläche geben,eine Mulde machen und alle Zutaten dazugeben. Den Teig schön verkneten.
4
Den Teig in Frischhaltefolie geben & 30 min.in den Kühlschrank legen.
5
Backofen auf 160 °C vorheizen.
6
Nun die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen,den Teig darauf ca 5 mm ausrollen. Nun nehme ich ein rundes Förmchen von der Weihnachtsbäckerei ,oder einen Käsefuß und steche die Kekse aus.
7
Ein 4 eckiges Blech mit Backpapier auslegen und die Kekse darauf legen.
8
Eigelb mit Milch verquirlen und aufstreichen. Mit Kümmel bestreuen.
9
bei 160 °C ca 12-15 Min goldgelb backen.
10
Wer die einmal gemacht hat, mag nie wieder darauf verzichten.

KOMMENTARE
Leerdamer Kekse mit Kümmel

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Ein sehr leckeres Rezept, die perfekte Rezeptur, von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen dafür, LG Detlef und Moni
   nimmdusiedir
Exelent, da kann ich nicht nein sagen, das ist ein muss. So ein tolles Rezept wird von mir nachgemacht und ist schon in meinem K.B. verschwunden. 5 * l.g. Josy
Benutzerbild von OSB-Cranz
   OSB-Cranz
Ich sage nur...........einfach lecker. Von mir 5*****. VLG, Andreas.
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Wow sehr Raffiniert Köstliches Apero gebäck super hast du das gemacht 5* Lg Bruno
Benutzerbild von Sunnywhity
   Sunnywhity
Genau, ideal zum Spiele- oder Fußballabend.

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