Buttermilchgelee mit Erdbeeren

Zubereitung

• Oder:

  4. Die Masse in kleine Förmchen füllen und mindestens 2 Stunden kalt stellen. Kurz vor dem Servieren die Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen und auf einen Teller stürzen.

  5. Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in Stücke schneiden. Mit dem Zucker vermischen und einige Zeit durchziehen lassen. Wer mag schmeckt die Erdbeeren noch mit etwas Amaretto ab.

  6. Zum Servieren die Erdbeeren auf oder um das Buttermilchgelee verteilen und dann genießen.....

• Hinweis:

  7. Das Gelee reicht als Dessert für 4-6 Personen, je nachdem , wie gerne Dessert gegessen wird..... Wir essen das Gelee, wenn es draußen warm ist, oft auch einfach als Abendessen. Daher auch die Angabe für zwei Personen...

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  Rezept von caracasa81
  vom 06.09.2012

  
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