Tomaten-Mozarella-Salat mit Balsamico-Vinaigrette

Rezept: Tomaten-Mozarella-Salat mit Balsamico-Vinaigrette
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3
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
3 große
Tomaten frisch
1
Mozarella
0,333333
Zwiebel frisch
2 EL
Balsamico, dunkel
1 TL
Honig
1 TL
Senf
4 EL
Olivenöl
Salz, Pfeffer, Zitrone
Basilikum
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
29.08.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
3219 (769)
Eiweiß
0,5 g
Kohlenhydrate
6,9 g
Fett
83,7 g
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ZUBEREITUNG
Tomaten-Mozarella-Salat mit Balsamico-Vinaigrette

1
Die Tomaten waschen, halbieren und in kleine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Stücke schneiden. Zu den Tomaten geben. Den Mozarella kurz mit etwas Küchenpapier abtupfen und ebenfalls in kleine Stücke teilen und zu den Tomaten geben.
2
Die Vinaigrette aus den angegebenen Zutaten vermischen: Olivenöl, Balsamico, Senf und Honig gut miteinander verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen und abschmecken. Am Ende über den Salat geben. Wenn vorhanden, gerne mit frischem Basilikum verzieren - falls nicht vorhanden, genügt auch getrockneter Basilikum. Kleiner Tipp: bei der Vinaigrette muss man wirklich lange rühren, bis sich alle Zutaten mit dem Öl verbunden haben - also nicht entmutigen lassen! Das wird!

KOMMENTARE
Tomaten-Mozarella-Salat mit Balsamico-Vinaigrette

Benutzerbild von bougetgarni
   bougetgarni
Immer wieder lecker! ***** und lg Ilona:-)
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Ein sehr köslicher Zubereitung, leckere Zutaten, eine tolle Idee, dafür verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns für Dich LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Erdbeere76
   Erdbeere76
sieht köstlich aus.. 5 ✰✰✰✰✰ und LG Annett

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