Tomaten-Mozzarella-Sandwich

Rezept: Tomaten-Mozzarella-Sandwich
Wenn der kleine Hunger kommt.
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Wenn der kleine Hunger kommt.
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2546
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2 große
Baguettebrötchen
etwas Kräuter-Creme-fraiche
1
Mozzarella
0,5 kleine
Zwiebel
2
Tomaten
etwas Mozzarella-Tomaten-Salz
etwas gemahlener Pfeffer aus der Mühle
1 EL
Aceto-Balsamico
1 EL
Wasser
1 EL
Olivenöl extra vergine
einige Blätter frisches Basilikum
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
925 (221)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
0,1 g
Fett
25,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Tomaten-Mozzarella-Sandwich

1
Die Tomaten waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und zu den Tomaten geben. Mit Tomate-Mozzarella-Salz und Pfeffer (aus der Mühle) würzen. Aceto-Balsamico, Olivenöl und Wasser dazugeben und gut miteinander vermengen. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden. Zu den angemachten Tomaten geben und alles etwa 10 Minuten marinieren.
2
Die Baguettebrötchen zur Hälfte aufschneiden und dünn mit Kräuter-Creme-fraiche bestreichen. Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und auf die Baguettebrötchen verteilen. Die angemachten Tomaten darauf verteilen und servieren.

KOMMENTARE
Tomaten-Mozzarella-Sandwich

Benutzerbild von Publicity
   Publicity
So kommt Tomaten-Mozarella-Salat auch gut an. Und satt wird man dabei garantiert auch! LG aus Berlin, Publicity.
Benutzerbild von DieWildeFee
   DieWildeFee
TOLL.....sagt der KLEENE HUNGER:-)) GLG Birgit
Benutzerbild von Kathi2510
   Kathi2510
Mhm, so mag ichs!*****LG
Benutzerbild von froemmi
   froemmi
jetzt kann ich es kaum noch erwarten, das der kleine Hunger kommt...****
Benutzerbild von Ticuna
   Ticuna
Das wird mit unseren canarischen Tomaten besonders gut schmecken. 5***** lg Mia

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