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Der Imbiss, der nach einem Adligen benannt wurde

Der vierte Earl von Sandwich hätte sich wohl kaum träumen lassen, dass sein Name mit vielen Sandwich-Rezepten einmal in aller Munde sein würde. Die Erfindung des Sandwichs soll nämlich auf ihn zurückgehen. Der Überlieferung nach war er ein leidenschaftlicher Kartenspieler und wollte sein Spiel nicht einmal zum Essen unterbrechen. So ließ er sich ganz einfach ein Stück Rindfleisch zwischen zwei Brotscheiben servieren – das Sandwich war geboren.

Ganz einfach oder opulent

Beim Belegen eines Sandwichs sind Ihrer Phantasie keine Grenzen gesetzt. Allerdings gibt es ein paar klassische Sandwich-Rezepte, die Sie kennen sollten. Für ein leckeres Sandwich ist das richte Brot wichtig, locker und weich sollte es sein. Italienisches Weißbrot ist ideal, aber auch Toastbrot ist in der Regel eine gute Alternative. Sandwich-Puristen schneiden dabei prinzipiell die Rinde ab.

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Rezept von Sikei
vom 02.04.2021
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