Vollkornbrote dünn mit Butter bestreichen... dann im Wechsel 1 Scheibe Schinken...Käse...Schinken...Käse darauf legen.... quer zu Sandwiches schneiden....auf einen flachen Teller legen... Zwiebel schälen..halbieren und in feine halbe Ringe schneiden...auf den Sandwiches verteilen...Tomaten waschen...vierteln und als Blüte darauf setzen...zum Schluss die Petersilie waschen....Köpfe abzupfen und auf die Tomaten setzen...fertig ist die kleine Brotzeit!