"Frühlingsrollen" ...

Rezept: "Frühlingsrollen" ...
... statt Winterspeck ;-)
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... statt Winterspeck ;-)
00:30
10
1265
Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
1
Ei
70 Milliliter
Milch
0,25 Teelöffel
Salz
50 Gramm
Mehl gesiebt
125 Gramm
Blattspinat tiefgefroren
Salz
10 Gramm
Butter
0,5
Zwiebel frisch
50 Gramm
Schlagsahne
Pfeffer, Muskat
Fett zum Braten
geriebener Käse
Schnittlauch frisch
Radieschen frisch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.03.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
619 (148)
Eiweiß
4,0 g
Kohlenhydrate
13,7 g
Fett
8,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
Ei mit Milch, Salz und Mehl verquirlen. 10 Minuten quellen lassen.
2
Spinat mit etwas Salz und 75 ml Wasser zum Kochen bringen. Ca. 8 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Abgießen und abtropfen lassen.
3
Zwiebel schälen, fein würfeln. In der Butter glasig dünsten. Spinat ausdrücken, dazugeben und eine Minute mitdünsten. Sahne unterrühren. Mit Pfeffer und Muskat würzen.
4
Aus dem Teig in heißem Fett zwei Eierkuchen braten. Auf Küchenpapier von überschüssigen Fett befreien. Spinat darauf verteilen und zusammen rollen.
5
In eine gefettete Auflaufform legen. Mit geriebenen Käse bestreuen. Im Backofen bei 180 Grad ca. 20 bis 25 Minuten überbacken. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in schmale Röllchen schneiden.
6
Die Eierkuchenrollen mit Radieschen anrichten. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

KOMMENTARE
"Frühlingsrollen" ...

Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Sehr lecker Dein Röllchen und genau mein Ding ! 5 ***** GLG Gabi
Benutzerbild von Maxiii
   Maxiii
Ein wundervolles Tellerchen...kriege schon leicht Heißhunger...mmmmh !!! 5*glG Doris
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Eine sehr leckere zubereitung, eine tolle Rezeptur, köstliche 5 *****chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Tandora
   Tandora
sieht auch Klsse aus LG Tandora
Benutzerbild von rowiwo
   rowiwo
DAS ist wahrlich lecker und gefällt mir sehr, daher gaaanz viele Sternchen für Dich, lg Rosi

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