Kokos-Tonka-Konfekt

Rezept: Kokos-Tonka-Konfekt
geht superschnell und schmeckt lecker
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geht superschnell und schmeckt lecker
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
150 g
Butter
1 Prise
Salz
0,5
Tonkabohne
280 g
Puderzucker
150 g
Kokosraspeln
1 EL
Limettensaft
4 EL
Milch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
14.03.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1921 (459)
Eiweiß
2,2 g
Kohlenhydrate
42,1 g
Fett
31,6 g
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ZUBEREITUNG
Kokos-Tonka-Konfekt

1
Den Puderzucker gut durchsieben, die Kokosraspeln und das Salz dazu geben und gut vermischen. Die Butter in einen Topf geben und eine halbe Tonkabohne dazureiben. Eine viereckige Form (ca. 16 x 16 cm) mit Klarsichtfolie auskleiden.
2
Den Topf mit der Butter auf den Herd geben und die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Vorsicht, sie darf nicht zu heiss werden, sie soll nur schmelzen. Wenn die Butter geschmolzen ist, den Herd ausstellen und die Milch, den Limettensaft und den Puderzucker mit den Kokosraspeln dazu geben und kräftig verrühren.
3
Die Masse dann in die ausgekleidete Form geben, abdecken und für ca,. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann das Konfekt aus der Form stürzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
4
Das Konfekt soll sich angeblich 2 Wochen im Kühlschrank halten, aber ich persönlich glaube nicht daran, dass das Konfekt so lange hält. ;-)

KOMMENTARE
Kokos-Tonka-Konfekt

Benutzerbild von sonja54
   sonja54
Gibt es auch einen guten Geschmack wenn man keine Tonkabohne hat????? Das sieht so lecker aus. Ich wohne aber am A...... der Welt und wüßte nicht woher ich eine Tonkabohne nehmen sollte. ;)))) Jedenfalls satte 5***** und GGLG, Sonja
HILF-
REICH!
Benutzerbild von federwolke
   federwolke
ein sehr schönes rezept, werde es demnächst ausprobieren 5 ***** LG
Benutzerbild von digger56
   digger56
ich glaube auch nicht das das lange hebt....zumindest nicht bei mir..........und wie ich dich kenne !!!!!!!!!!!!!
   VegAndreas
Klasse....................Vegandreas
Benutzerbild von hasi007
   hasi007
Stimmt, bei meinen Männern ist es in 2 Stunden futsch! ;-))) LG Jutta

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