Kekskuchen

2 Std 50 Min leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Kokosfett 250 Gramm
Eier 2 Stück
Puderzucker 200 Gramm
Kakao 50 Gramm
Butterkekse 28 Stück
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2678 (639)
Eiweiß
2,7 g
Kohlenhydrate
41,7 g
Fett
52,0 g

Zubereitung

1.Kokosfett im Topf zerlassen und abkühlen lassen. Eier, Puderzucker und Salz schaumig rühren und den Kakao dazugeben. Nach und nach das abgekühlte Kokosfett einrühren.

2.Kastenform mit Alufolie auslegen und abwechselnd Schokoladenmasse und Kekse einfüllen. Zwei bis drei Stunden im Kühlschrank festwerden lassen.

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