Kalter Hund

leicht
( 88 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kokosfett 250 gr.
Puderzucker 250 gr.
Kakaopulver 50 gr.
Kaffee Instantpulver 1 TL
Salz 1 Prise
Eier 2
abgeriebene Zitronenschale, unbehandelt etwas
Butterkekse 250 gr.
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2332 (557)
Eiweiß
4,2 g
Kohlenhydrate
55,3 g
Fett
35,7 g

Zubereitung

1.Fett bei kleiner Hitze schmelzen. Puderzucker, Kakao, Kaffeepulver, Salz, Eier und 1/2 TL Zitronenschale verrühren. Fett etwas abkühlen lassen und mit der Eiermasse vermengen.

2.Kastenform (25 cm) mit Klarsichtfolie auslegen. Eine dünne Schicht Schokomasse einfüllen, eine Lage Kekse darauf schichten. Abwechselnd Schokomasse und Kekse in die Form füllen. 2 - 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Kuchen stürzen, Folie abziehen und genießen.

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