Kalter Hund / Lukullus

1 Std 30 Min leicht
( 23 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kekse keine Butterkekse 2 Packungen
Eier 2
Kakaopulver 40 Gramm
Zucker 125 Gramm
Kokosfett oder Palmfett 300 Gramm
Vanillezucker 1 Päckchen

Zubereitung

Eier und Zucker schaumig schlagen,Kakao und Vanillezucker unterrühren. Kokosfett auflösen und langsam unter die Masse geben Eine große Kastenform mit Pergament ( Butterbrotpapier) auslegen. Dann abwechselnd eine Lage Kekse und eine Lage Schokomasse übereinander schichten.Mit Keksen abschließen. Die Form in den Kühlschrank stellen, bis der Kuchen fest ist. Anschließend stürzen und mit ein Sägemesser in Scheiben schneiden, Verfeinern der Kakaomasse mit etwas Rum oder Kaffee.

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