Lukullusschnitten "Schleckermäulchen"

Zubereitung

• 1.Kokosfett auf kleiner Flamme schmelzen. Puderzucker, Eier und Kakao verrühren. Tropfenweise das lauwarme Fett unter die Masse rühren.

  2.Eine kleine Kastenform mit Pergamentpapier oder Alufolie auslegen, abwechselnd eine Schicht Lukullusmasse und 1 Schicht Kekse einfüllen. Die oberste Schicht Kekse mit der Lukullusmasse gleichmäßig bestreichen und mit Puffreis oder Schokoladenplätzchen darnieren. Die Form einige Stunden in den Kühlschrank stellen.

  3.Den Kuchen vor dem Servieren aus der Form nehmen und in 1/2 cm dicke Scheiben aufschneiden.

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  Rezept von loewe_bs
  vom 29.01.2009