gekühlter Schokokuchen mit Löffelbisquit

20 Min leicht
( 99 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Löffelbiskuits 24
Kokosfett 250 g
Eier 3
Puderzucker 180 g
Salz 1 Prise
Kakao 40 g
Instantkaffee 2 EL
Mandelkerne feingehackt 2 EL
Mandelblättchen geröstet etwas

Zubereitung

1.Kokosfett in einem Topf schmelzen und auskühlen lassen

2.Eier, Puderzucker und das Salz schaumig rühren, Kakao, Kaffee und Walnüsse dazu geben,

3.Kastenform mit Alufolie auslegen und mit Bisquits den Boden auslegen, Schokolade einfüllen und dann die Form abwechselnd befüllen

4.nach 2 stündiger Kühlschrankpause mit der Folie aus der Form nehmen und mit den gerösteten Mandelblättchen garnieren

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