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Rosmarin Gewürzmischung

20 Minleicht
Rosmarin Gewürzmischung - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gewürz:
Rosmarin getrocknet4 TL
Paprikagewürz1 TL
Zwiebel getrocknet1 TL
Zitronensaft frisch gepresst oder Zitrusschale, gerieben1 TL
Salz aromatisiert1 Prise
Pfeffer aus der Mühle1 Prise

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • Vorbereitung:

    1.Alle Gewürze und Zugaben ggf. noch mahlen oder mörsern und mit einem gefalteten Papierbogen in einen geeigneten Schraubdeckelbehälter oder Gewürzbehälter füllen und mit einem Schild beschriften.

  • Verarbeitung zur Kräuterbutter:

    2.Mit Butter, Oliven,Tomatenpüree, Senf, Limettensaft, Saurer Sahne, Frischkräutern, Eigelb und weiteren Zutaten zur Kräuterbutter- oder Pfefferbuttermischung anrühren.

  • Zwischenlagerung und Verwendung:

    3.Frisch herstellen ist Trumpf. Aber zwischendurch bis zum Menügang in abgedecktem Gefäß im Kühlschrank kalt stellen. Fürs Kalte Buffet, zu Salat und auf Canapees und zu belegten Partyplatten.

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