1.Die Gurke schälen - oder auch nicht - und in Scheiben schneiden oder hobeln.

2.Joghurt mit den restlichen Zutaten gut verrühren und eventuell nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig abschmecken.

3.Kurz vor dem Servieren über die gehobelten Gurken geben und gut vermengen.

4.TIPP: Wer es etwas gehaltvoller mag, kann noch einen Löffel Mayonnaise dazugeben. Auch schmeckt frischer Dill besser, als die getrockneten Heuteile.