Einfach nur mal Eisbergsalat...

10 Min leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Garnelen 400 g
Eisbergsalat 1 großer
Vollmilchjoghurt 250 ml
Essig ein Spritzer
Zitronensaft frisch gepresst ein Spritzer
Öl 1 EL
Knobizehe gepresst 1
Petersilie gehackt 1 EL
Salz und Pfeffer etwas
Anmerkung: wer keine Garnelen mag... kann auch wunderbar Madarinenfiletstücke..... gek. Schinkenstreifen oder auch Käsewürfel als Zugabe zum Salat nehmen... passt auch super zum Dressing etwas

Zubereitung

1.Den Eisbergsalat putzen.... abspülen... trockenschleudern.... und in feine Streifen schneiden..

2.Zu dem Joghurt einen Spritzer Essig und auch einen Spritzer frisch gepressten Zitronensaft nach Geschmack geben... verrühren...... dann die Knobizehe hineindrücken........ Petersilie kleinhacken, und auch dazugeben.......sowie alles noch mit Salz und Pfeffer würzen..............................

3.Die Garnelen abspülen... trockentupfen... und in dem Öl in einer Pfanne für ca. 4-5 Minuten anbraten........ mit Salz und Pfeffer etwas würzen...... fertig...

4.Jetzt auf die Teller den Salat verteilen....... von dem Joghurtdressing über alle Teller etwas geben... und zuletzt die Garnelen aufteilen............................. GUTEN HUNGER...

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