Schnelles Hähnchenfilet

Zubereitung

• 1.Reis nach Packungsanweisung kochen. Hähnchenfilets waschen und gut trocknen.Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets 2 Min. anbraten. Salzen und Pfeffern,zur Seite stellen.

• 2.Die Zwiebel,der Knoblauch und die Paprika werden geschält und klein gewürfelt.In dem Bratöl andünsten. Ajvar zufügen.

• 3.2/3 Ajvar gebe ich in eine Auflaufform und lege die Filets darauf,darüber gebe ich den Rest der Soße. Käse darüber bröckeln. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 15-20 Min. backen.

• 4.Petersilie über die Filets streuen. Dazu reiche ich Reis. Man kann auch den Schafskäse auch durch jeden anderen Käse ersetzen.

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  Rezept von c****r
  vom 30.01.2012