Schweine – Geschnetzeltes mit Mango und Ingwer

Rezept: Schweine – Geschnetzeltes mit Mango und Ingwer
Fruchtig - Würziges - Schweine Geschnetzeltes mit Saurer Sahne
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Fruchtig - Würziges - Schweine Geschnetzeltes mit Saurer Sahne
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
350 Gramm
Schweinefleisch
1
Mango frisch
0,5
Paprika rot
1 grosse
Zwiebel
1 Esslöffel
Ingwer gehackt
1 Becher
Saure Sahne 30 % Fett
1 Messerspitze
Chili aus der Mühle
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Margarine zum anbraten
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
31.01.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1004 (240)
Eiweiß
15,7 g
Kohlenhydrate
4,3 g
Fett
17,9 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Schweine – Geschnetzeltes mit Mango und Ingwer

1
Schweinefleisch in dünne Streifen schneiden und in einer Pfanne kräftig mit Salz und Pfeffer anbraten. (nicht zu lang, nicht das das Fleisch Zäh wird) Aus der Pfanne holen und auf einem Teller Warmstellen.
2
Zwiebeln in Ringe geschnitten – Paprika in Würfel geschnitten – Ingwer sehr klein geschnitten – Mango in Streifen geschnitten kurz in Tiegel wo das Fleisch angebraten wurde Hineingeben und kurz und kräftig anschmoren.
3
Pfanne vom Herd nehmen – das Warmgestellte Fleisch + Saure Sahne zugeben. Alles miteinander verrühren und mit Salz / Pfeffer sowie Chili Pulver nach Geschmack abschmecken.
4
Frisches Weisbrot passt genial zu diesem schnell hergestellten Gericht.

KOMMENTARE
Schweine – Geschnetzeltes mit Mango und Ingwer

Benutzerbild von mathes
   mathes
Habs nachgekocht : ) Einfach und sehr sehr lecker !!!!
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
ich liebe solche fruchtigen Kombinationen....liebe Mangos...liebe Ingwer....kann nur sagen für mich Genuss pur....tolles Rezept..... LG Linda
Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Schnell und lecker ist schon mal gut. Besonders klasse finde ich, dass Du eine frische Mango verwendet hast - genial zu dem Ingwer! Und fruchtig süß mit einem Touch Chili begeistert mich ohnehin immer wieder. Volle Sternchenpower! :-) LG Andrea
Benutzerbild von Waldbeere
   Waldbeere
Lecker ! Mach ich so ähnlich schon mal mit Hähnchenfleisch und Mango.....
Benutzerbild von Pfiffikus
   Pfiffikus
Zwei Worte, Gesund und lecker. 5***** LG Rudi

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