Schweinefleisch Süß-Sauer, Weight Watcher geeignet

Rezept: Schweinefleisch Süß-Sauer, Weight Watcher geeignet
Ganz ohne Onkel Benz und Tante Maggi
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Ganz ohne Onkel Benz und Tante Maggi
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
400 Gramm
Schweineschnitzel
5 Esslöffel
Sojasoße
2
Paprikaschoten
3
Möhren
300 Gramm
Ananas frisch
1
Zwiebel
2 Zehen
Knoblauch - muss aber nicht
200 Milliliter
Hühnerbrühe
2 Esslöffel
Tomatenmark
5 Esslöffel
Reisessig - Weinessig geht auch
1 Teelöffel
Sambal Oelek
2 Esslöffel
Weizenmehl
2 Esslöffel
Speisestärke
1 Esslöffel
Zucker oder Süßstoff
Öl zum Braten
Salz
Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Ruhezeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
364 (87)
Eiweiß
2,8 g
Kohlenhydrate
16,2 g
Fett
1,0 g
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ZUBEREITUNG
Schweinefleisch Süß-Sauer, Weight Watcher geeignet

1
Die Sojasoße mit Salz und Pfeffer mischen, und damit das in Würfel geschnittene Fleisch mindestens eine Stunde marinieren.
2
Die Möhren in dünne Stifte, Zwiebel und Paprika in dünne Streifen schneiden. Das Gemüse in einer Pfanne anbraten, Tomatenmark dazu geben, kurz mit anrösten, dann mit der Brühe ablöschen und ein paar Minuten köcheln lassen..
3
Mit Essig, Zucker, Sambal Oelek, Salz und Pfeffer würzen. Die Ananas schälen, den Strunk entfernen, in kleine Würfel schneiden und zur Soße geben.
4
Das Fleisch aus der Marinade nehmen und in einer Mischung aus Mehl und Speisestärke wenden. Öl in einer zweiten Pfanne erhitzen, und das Fleisch darin knusprig ausbraten. Das Fleisch zusammen mit der Soße und Reis servieren.
5
Anstelle des Schweinefleischs kann man auch Fisch, Rind, Ente oder Huhn verwenden. Guten Appetit...
6
P.S. Für Punktezähler: 12 ProPoints (2.0) pro Person, wenn man das Gericht mit 80g Reis (unzubereitet abgewogen) serviert.

KOMMENTARE
Schweinefleisch Süß-Sauer, Weight Watcher geeignet

   214sydney
Es ist zwar sehr lecker, habe es heute nachgekocht. Aber Weight Watchers ist das nicht. Dann dürfte da kein Mehl und Speisestärke drin sein. Aber auch ohne schmeckt es prima.
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Stockma
   Stockma
Habe Hänchenfleisch genommen. Super Lecker! werd ich auf jeden Fall wieder kochen!
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Rejerfan_55
   Rejerfan_55
Auch mit Hühnerbrust ist dieses Gericht lecker. Ein gutes Rezept. LG Moni
Benutzerbild von moni44
   moni44
Sieht sehr lecker aus ,ich werde es ohne Paprika versuchen . 5*****chen .gglg moni
Benutzerbild von Trapper1000
   Trapper1000
Hmmmm...hab im Moment total den Drang auf Chinesisch...lecker, lecker, lecker!!!

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