Rote Beete-Gemüse nach Biobauer Schosteck

30 Mineinfach
Rote Beete-Gemüse nach Biobauer Schosteck - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rote Rüben oder Rote Beete5
Zwiebel2
Butter20 Gramm
Kümmel1 TL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Aceto Balsamico2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Rote Beete schälen und in Scheiben schneiden. Vorsicht, der Saft färbt alles ein (Hände, Tischtuch; Plastikgeschirr vermeiden) Zwiebenl schälen und in Scheiben schneiden.

    2. Butter erhitzen, Zwiebel anschwitzen, Rote Beete dazu. Mit Kümmel, Salz, Pfeffer, und Aceto balsamico abschmecken. Ca. 25 min schmoren; immer etwas Wasser zugeben, Deckel leicht geöffnet.

    3. Paßt z.B. zu Königsberger Klops.

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