1.Die Rote Bete waschen und anschließend mit der Schale in Salzigem Kümmelwasser bissfest garen.Dann die Schale abziehen und die Rote Bete in würfel schneiden.

2.Die Butter in einen Topf erhitzen die Rote Bete würfel darin andünsten mit Salz und Muskatnuss abschmecken die frisch gehackte petersilie dazugeben und zur Schmorwurst servieren.