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Rezept von
Das perfekte Dinner
Kürbissüppchen mit lauwarmem Rote-Bete-Salat
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbis
Zwiebeln
Joghurtbutter
Gemüsebrühe
Bio-Orangen
Pfefferschote rot frisch
Ingwer frisch
Kürbiskerne
Salz
Pfeffer
Zucker
Rote Bete
Thymian
Rapsöl
Salz
Pfeffer
Kartoffeln
Orangensaft
Obstessig
Honig
Senf mittelscharf
Rauke
Büffelmozzarella
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Unter Volldampf
Radieschenblätter-Cremesüppchen und Rote Bete-Cappuccino
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauchzehe
Öl
Kartoffeln
Radieschenblätter
Hühnerbrühe
Sahne
Zitronensaft
Worcestersoße
Zucker
Rote Bete frisch und vorgegart
Essig
Kartoffeln
Gemüsefond oder Gemüsebrühe
Meerrettich frisch oder aus dem Glas
Fettarme H-Milch
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entweder Pürierstab oder Thermomix
Milchaufschäumer
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Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rote-Bete-Kokos-Suppe mit Blätterteig-Parmesan-Stangen
ZUTATEN
Schalotte
Zwiebel
Ingwer frisch
Rote Bete
Gemüsebrühe
Kokosmilch
Zitrone
Salz und Pfeffer
Kresse frisch
Blätterteig tiefgefroren
Ei
Mohn
Parmesan gerieben
Salz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Lachsfilet mit Rote-Bete-Salat und Kartoffelwaffeln
ZUTATEN
1 Packung Lachsfilet ohne Haut TK 2 Stück
Zitronensaft
grobes Meersalz aus der Mühle
Rote Bete, gekocht und geschält
Jogurt griechischer Art
heller Reisessig
Zucker
Salz
Kartoffeln
Salz
Kümmel ganz
Kurkuma gemahlen
Milch
Butter
Mehl
Backpulver
1 Ei
Salz
frisch geriebener Meerrettich
Sonnenblumenöl
Zitrone
Sahnemeerrettich aus Glas
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
loewe_bs
Königsberger Klopse mit Rote Beete
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Senf
Kapern
Semmelbrösel
Ei
Salz, Pfeffer
Wasser
Zwiebeln
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Pfefferkörner
Salz
Sud von den Klopsen
Schalotten
Butter
Senf
Sahne
Kapern
Mehl
Kartoffeln
Petersilie fein geschnitten
Butter
Rote Beete geschält gegart
Frühlingszwiebeln
Salz, Pfeffer
Balsamico-Essig dunkel
Olivenöl
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
elixier
Roter Heringssalat - toll anzusehen und sagenhaft lecker
ZUTATEN
frische, gleich große Rote Bete, Rohgewicht ungeschält
Wasser
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Wacholderbeeren, mit den Fingern leicht zerdrückt
weiße Pfefferkörner
Salz
Remoulade, Fertigprodukt
Joghurt natur a 150 g
Zucker
Salz
weißer Pfeffer, mgl frisch aus der Mühle
Essig
8-Kräuter-Mischung TK
Dillspitzen, falls vorhanden frisch, sonst TK
Sellerie-Knolle, ca 200 g Rohgewicht ungeschält
Zitronensaft
Salz
Wasser
Cornichons, Abtropfgewicht
Zwiebel, ca 120 g
Bismarck-Heringe, Abtropfgewicht
Äpfel
hart gekochte Eier als Garnitur
frische Kräuter als Garnitur
Salatblätter als Garnitur
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rote Bete Mousse und Kürbiscremesuppe
ZUTATEN
Rote Bete
Meerrettich frisch gerieben
Frischkäse
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zucker
Pflanzliche Gelatine
Sahne
Hokkaido-Kürbis
Zwiebel
Knoblauchzehen
Neutrales Öl oder Butter
Gemüse- oder Hühnersuppe
Salz, Pfeffer
Muskatnuss
Kürbiskernöl
Kürbiskerne
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Regenbogenforelle mit Rote-Bete-Salat und Kartoffel-WEDGES
ZUTATEN
Regenbogen-Forellen TK a 200 g Gewürzsalz
Sonnenblumenöl
1 feuerfeste Backform
Rote Beete vorgekocht
Olivenöl
heller Reisessig
Schlagsahne
Zucker
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kartoffel-WEDGES TK
Heißluftfritteuse
grobes Meersalz aus der Mühle
Zitrone
2 1-2 Rispentomate
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Bechamel-Drillinge mit gekochten Eiern und Rote-Bete-Salat
ZUTATEN
Drillinge Kleine, festkochende Kartoffeln Hier 8 Stück
Salz
Kümmel ganz
1 kleine Zwiebel geschält
Butter
Mehl
Rinderbrühe 1 TL Instantbrühe
Milch
Sahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
fein geschnittener Koriander alternativ Petersilie
Eier
gekochte und geschälte Rote Bete
1 rote Zwiebel geschält
frisch geriebener Meerrettich
Creme Fraiche
heller Reisessig
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Schnittlauchröllchen
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
MausVoh
Rote-Bete-Kartoffel-Stampf mit Spiegelei und Chinakohlsalat
ZUTATEN
2 Rote Bete
Kartoffeln
Salz
Milch
Schmand
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gemahlen
Eier
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Chinakohlsalat
Salatdressing SYLTER ART
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Seelachsfilet mit Rote-Bete-Salat und Möhren-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
2 Alaska-Seelachsfilets paniert TK
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
Rote Bete gekocht und geschält
heller Reisessig
Kochsahne
Zucker
grobes Meersalz aus der Mühle
3 Möhren geschält
265 g Kartoffeln
Salz
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Zitrone
Petersilie
Zum Rezept
10:35 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gemischter Salat auf Rote Beete Carpaccio mit Pinienkernen
ZUTATEN
Rote Bete Knollen
Schalotten
Nelken
Salz und Pfeffer
Wacholderbeeren
Portwein-Balsamicoessig
Sonnenblumenöl
Rucola
Lollo rosso
Eisbergsalat
Mandarinen
Pinienkerne
Kirschtomaten
Orangen-Balsamicoessig
Sonnenblumenöl
Honig
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Noriana
Rote-Bete Knödel mit Meerrettich-Sahne-Sauce
ZUTATEN
Zwiebel
Olivenöl kalt gepresst
Knödelbrot oder 6 altbackene Brötchen
Rote Bete gekocht
Gemüsebrühe
Eier Freiland
Käse gerieben
Petersilie gehackt
Kümmel gemahlen
Salz und Pfeffer
Zwiebel
Butter
Gemüsebrühe
Kartoffel ca 200 gr
Sahne
Parmesan gerieben
Sahnemeerrettich
Salz und Pfeffer
Zucker
Zitronensaft frisch gepresst
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Rote Bete Puffer mit Räucherlachs und Jogurt-Meerrettich-Creme
ZUTATEN
rote Bete ca 600 g
mehlig kochende Kartoffeln
Zwiebel ca 100 g
Knoblauchzehen
Mehl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sonnenblumenöl
Küchenpapier
Gefrierbeutel als Ersatz für Einmal-Gummihandschuhe
Räucherlachs in Scheiben 200 g Hier Von ALDI Nord
Jogurt 1,5
frisch geriebener Meerrettich
Zucker
Salz
Basilikum zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Bratheringsfilet mit Bratkartoffeln und Rote-Bete-Apfel-Salat
ZUTATEN
Bratheringsfilets ohne Rückengräte und Schwanz Abtropfgewicht 200 g
kleine festkochende Kartoffeln
Zwiebel ca 100 g
Bratfett Butella
Sonnenblumenöl
Kümmel ganz
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
1-2 Gewürzgurke zum Garnieren
1-2 Cherry Dattel Tomate zum Garnieren
Petersilie
Rest von gestern 300 g Rote-Bete-Apfel-Salat siehe mein Rezept
Rote Bete vorgekocht und geschält
Apfel ca 200 g
Olivenöl
heller Reisessig
Creme fraiche
Zucker
grobes Meersalz aus der Mühle
grobes Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
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