eagle-Peter

eagle-Peter
...hat insgesamt 632 Rezept-Bilder eingestellt!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
geht gerade zum gemütlichen Teil über
Vorname
-
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
lade gerne Freunde ein
Meine Kochkünste
Liebe geht durch den Magen
Das koche ich am besten
Aufläufe
Das verkoche ich immer
verrate ich nicht
Mein Lieblingsgericht
Nudeln mit Gulasch
Das bin ich
Ich bin gelernter Bankkaufmann und koche sehr gerne nach Feierabend oder am Wochenende auch für Freunde. Jetzt bin ich im Ruhestand. Den Urlaub verbringen wir gerne auf den Kanarischen Inseln. Carpe diem. Es hätte schlechter kommen können. Quaere et invenies.
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hackfleisch gemischt
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Thymian getrocknet
  • Kartoffeln in Scheiben, am besten vom Vortag
  • Tomaten aus der Dose
  • Petersilie gehackt
  • Fleischbrühe (Würfel)
  • Schmand od. saure Sahne
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinefilet, je 200 Gramm
  • Rinderfilet argentinisch, je 200 Gramm
  • Zwiebeln
  • Erbsen und Möhren, ca. 400 g
  • Spargelspitzen, ca. 200 g
  • Champignons, ca. 300 g
  • Paprikaschote rot, enthäutet
  • Salz und Pfeffer
  • Chilli (Cayennepfeffer)
  • Öl
  • Butter
  • Sahne 30% Fett,
  • Crème fraîche
  • Holländische Soße, Pulver
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wirsingkohl frisch gegart
  • Kartoffel gegart
  • Toastbrot
  • Hackfleisch gemischt
  • Zwiebel frisch
  • Ei
  • Senf
  • Salz und Pfeffer
  • Majoran
  • Kümmel
  • Fleischbrühe (Würfel)
  • Butter
  • Paniermehl
  • frische Kräuter
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spiralnudeln
  • Hartkäse
  • Paprikaschote rot
  • Paprikaschote grün
  • Datteltomaten
  • Zwiebel
  • Erbsen grün tiefgefroren gegart
  • Für das Dressing
  • Balsamico-Essig weiß
  • Walnussöl
  • Honig
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Basilikum getrocknet
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Couscous
  • Salatgurke
  • Tomaten
  • Paprika rot
  • Frühlingslauchzwiebeln
  • Zitrone
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz und Pfeffer
  • Blattpetersilie
  • Hühnerbrühe instant
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kalbsfilet
  • Butterschmalz
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Champignons frisch
  • Weisswein
  • Kalbsfond
  • Sahne
  • Salz und Pfeffer
  • Petersilie
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Bärlauch frisch
  • Kartoffel
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Butterschmalz
  • Weisswein
  • Gemüsebrühe, instant
  • Wasser
  • Sahne
  • Salz und Pfeffer
  • Croûton
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hackfleisch gemischt
  • Paprika edelsüß
  • Salz und Pfeffer
  • Paniermehl
  • Ei
  • Zwiebel fein gehackt
  • Brunch
  • Für die Soße
  • Zwiebeln
  • Bier alkoholfrei (<0.5Gew% Alkohol)
  • Brunch mit Knoblauch
  • Fleischbrühe (Würfel)
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
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Ich wünsche Dir und Deiner Familie
ein schönes, friedliches
O s t e r f e s t
Herzliche Ostergrüße
Lorans
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Ach, lieber Peter, was sage ich aber zum Fleischer? Ich kenne keinen dieser Namen
für ein Stück Fleisch. In Berlin ist das dann wohl etwas schwierig an so ein Stückchen
zu kommen. Aber ich habe eine Freundin in NRW, vielleicht kann die mir das erklären.
Sei ganz lieb gegrüßt von Gabi
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
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......\~~~~~/…… “ PROSIT „ und
.......\~~~~/…
........\~~~/…… ☼ HAPPY
.........\~~/…….NEW YEAR ☼
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Möge das neue Jahr Dir alles das bringen, was immer Du Dir auch wünschst !!!
Ich möchte nicht versäumen, Dir für Deine Kochfreundschaft im vergangenen Jahr
zu danken. Anregungen und Erfahrungsaustausch haben mich wieder einen Schritt
weiter gebracht. Ich hoffe, es geht auch im neuen Jahr so weiter. ☼

Gesundheit für Dich und liebe Grüße die von Herzen kommen … Geli
Benutzerbild von Test00
   Test00
Moin moin, Dieter aus dem hohen Norden wünscht Dir lieber Peter einen schönen dritten Advent, und für die weitere Weihnachtszeit, Gesundheit, wenig Stress und viel leckeres zu essen.
Benutzerbild von Chilitanz
   Chilitanz
Hallo Peter, nachdem ich gerade eins deiner Gerichte kommentiert habe, sehe ich, das Du auch oft auf den Kanaren bist. Da haben wir was gemeinsam☺️

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 12. Dezember 2016