eagle-Peter

eagle-Peter
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
geht gerade zum gemütlichen Teil über
Vorname
-
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
lade gerne Freunde ein
Meine Kochkünste
Liebe geht durch den Magen
Das koche ich am besten
Aufläufe
Das verkoche ich immer
verrate ich nicht
Mein Lieblingsgericht
Nudeln mit Gulasch
Das bin ich
Ich sehr gerne nach Feierabend oder am Wochenende auch für Freunde. Jetzt bin ich im Ruhestand. Den Urlaub verbringen wir gerne auf den Kanarischen Inseln. Carpe diem.
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
  • Hackfleisch gemischt
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Thymian getrocknet
  • Kartoffeln in Scheiben, am besten vom Vortag
  • Tomaten aus der Dose
  • Petersilie gehackt
  • Fleischbrühe (Würfel)
  • Schmand od. saure Sahne
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinefilet, je 200 Gramm
  • Rinderfilet argentinisch, je 200 Gramm
  • Zwiebeln
  • Erbsen und Möhren, ca. 400 g
  • Spargelspitzen, ca. 200 g
  • Champignons, ca. 300 g
  • Paprikaschote rot, enthäutet
  • Salz und Pfeffer
  • Chilli (Cayennepfeffer)
  • Öl
  • Butter
  • Sahne 30% Fett,
  • Crème fraîche
  • Holländische Soße, Pulver
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Wirsingkohl frisch gegart
  • Kartoffel gegart
  • Toastbrot
  • Hackfleisch gemischt
  • Zwiebel frisch
  • Ei
  • Senf
  • Salz und Pfeffer
  • Majoran
  • Kümmel
  • Fleischbrühe (Würfel)
  • Butter
  • Paniermehl
  • frische Kräuter
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Spiralnudeln
  • Hartkäse
  • Paprikaschote rot
  • Paprikaschote grün
  • Datteltomaten
  • Zwiebel
  • Erbsen grün tiefgefroren gegart
  • Für das Dressing
  • Balsamico-Essig weiß
  • Walnussöl
  • Honig
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Basilikum getrocknet
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
  • Hirschbraten
  • Ingwerstück
  • Zwiebel rot
  • Rapsöl
  • Pflaumen eingelegt
  • Wildfond
  • Rotwein
  • Lorbeerblätter
  • Wacholderbeeren
  • Schokolade Zartbitter
  • Salz
  • Pfeffer bunt gemahlen
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Teigwaren (allgemein) Makkaroni
  • Tomaten im Tetrapack
  • Zwiebel
  • Gekochter Schinken
  • Margarine
  • Petersilie
  • Salz und Pfeffer
  • Margarine zum Einfetten
  • geriebener Emmentaler
  • Eier
  • Sahne
  • Milch
  • Semmelbrösel
  • geriebener Emmentaler
  • Butter
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zwiebelwürfel
  • Heidelbeeren frisch
  • Olivenöl
  • Waldhonig
  • Kräuter mediterran
  • Crema con Aceto Balsamico di Modena
  • Piment gemahlen
  • Salz
  • Pfeffer weiß gemahlen
  • Gelierzucker 2:1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Tante Fanny "Frischer Hefekuchen"
  • Lauch
  • durchwachsener Speck
  • Gekochter Schinken
  • Saure Sahne
  • Curry
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Eier
  • geriebener Emmentaler
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
2020 ist fast vorbei....2021 willkommen

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………….:: .¨´“˜~.“˜¨..¨´“˜~ .:: .¨´“˜~ .:: .
…¨´“˜~.“˜¨..¨´“˜~ .¨´“˜~ .:: . Wünsche euch,
… ein gesunden Rutsch inś neue Jahr und das
es auch für euch erfolgreich,
friedlich & harmonisches werden soll. Nehmt
euch nicht zuviel vor. es kommt meistens doch
anders als man denkt im
…… … N* E U* E* N* … J* A* H* R*
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
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Ich bin das Lichtlein,
das erwacht
in der dunklen Winternacht.
Die Menschen gingen so gebückt,
doch als das Lichtlein sie erblickt,
da wußten sie,
es kommt die Zeit,
und alle Herzen werden weit,
und alle Augen werden hell,
und alle Füße laufen schnell,
denn mitten aus dem Winterleid
entsteht die liebe Weihnachtszeit.

ich wünsche dir trotz der schwierigen Zeit
ein frohe Festtage & einen gesunden Rutsch
in's Jahr 2021, glg Tine
Benutzerbild von Test00
   Test00
Moin lieber Peter, ich wünsche Dir ein gesundes 2020. LG. Dieter
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
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╔╝ (¯`v´¯)
╚══ `.¸.´CH wünsche Dir & Deiner Familie
. . . . . . . . . . . . Einen besinnlichen
. . . . . . . . . . . . . . . 3. Advent
. . (
. . .)) . . . . . (
. . (,) . . . . .)) . . . . .(
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[▒▒▒▒][▓▓▓▓][░░░░] . . . GLG, Lorans
Benutzerbild von Test00
   Test00
Moin moin lieber Peter,

ich wünsche Dir ein gutes, friedvolles, gesundes neues Jahr.

LG. Dieter

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 12. Dezember 2016