Name: Asiatische Bratnudeln mit Mischpilzen
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 2 Stück Lauchzwiebeln frisch; 2 Stück Karotten; 1 TL Ingwer frisch; 200 Gramm Mischpilze; 1 EL Erdnussöl; 8 EL Gemüsebrühe; 2 EL Chilisoße (Sambal Oelek); 100 Gramm Mie-Nudeln; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle

Asiatische Bratnudeln mit Mischpilzen

20 Minleicht

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Asiatische Bratnudeln mit Mischpilzen - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Lauchzwiebeln frisch	2 Stück
Karotten	2 Stück
Ingwer frisch	1 TL
Mischpilze	200 Gramm
Erdnussöl	1 EL
Gemüsebrühe	8 EL
Chilisoße (Sambal Oelek)	2 EL
Mie-Nudeln	100 Gramm
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abtropfen lassen.
2.Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden. Karotten in sehr feine Stifte schneiden. Beides im heissen Öl anbraten. Die Pilze putzen, klein schneiden und zugeben. Ingwer sehr fein hacken und zugeben. Die abgetropften Nudeln in die Pfanne geben und mit der Gemüsebrühe und Chilisoße auffüllen. Abschmecken mit Salz und Pfeffer.
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Rezept von rickyundgaby
vom 11.12.2011

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Kommentare zu „Asiatische Bratnudeln mit Mischpilzen“

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