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Asia-Nudeln mit Rind

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Asiatische Bandnudeln250 g
Rindfleisch200 g
Möhre1 mittelgross
Paprika rot½
Paprika gelb½
Zwiebel½ gross
Champignons100 g
Sesamöl2 EL
Sojasoße dunkel etwas
Chilisoße (Sambal Oelek) etwas
Zucker1 Prise
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Die Nudeln nach Packungsangabe garen, Abgießen und kalt abspülen, damit sie nicht zusammen kleben.

    2.Das Fleisch in dünne Streifen schneiden.

    3.Gemüse putzen, evt. waschen. Möhre in Stifte, Zwiebel und Paprika in dünne Streifen und Pilze in Scheiben schneiden.

    4.Öl erhitzen, Fleisch darin anbraten. Gemüse dazugeben und auf mittlererStufe ca. 5 Min. mitbraten. Mit Sojasoße, Zucker, Sambal Oelek und evt. Salz würzen.

    5.Nudeln untermischen und heiss weden lassen.

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