Kesselgulasch scharf
1 Std 30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kesselgulasch scharf 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Schweinefleisch - Braten oder Suppenfleisch | 1 kg |
| Rindfleisch - Braten oder Suppenfleisch | 1 kg |
| Zwiebeln | 5 mittelgroße |
| Knoblauchzehen | 5 |
| Zucchini | 1 kg |
| Paprika - grün | 1 kg |
| Paprika - rot | 1 kg |
| jeweils von Salz, Cayennepfeffer, Paprika süß, rosenscharf, Chili | 1 Prise |
| Paprikapaste oder Ajvar | 1 Tube |
| Tomatenmark | 1 Tube |
| saure Sahne | 1 Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)327 (78)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett4,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)327 (78)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett4,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Alle Zutaten klein schneiden und zusammen in einem sehr großen Topf anbraten, mit reichlich Wasser löschen und mit Gewürzen aufköcheln lassen, dabei immer wieder umrühren und nachwürzen.
2.Nach max. 1 1/2 Stunden endgültig abschmecken und mit etwas saurer Sahne servieren. Dazu kann man Baguette oder Kartoffeln servieren, wobei man die Kartoffeln gestückelt auch mitkochen kann.
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vom
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