Geflügel: Putenschnitzel mit Paprika-Kohlrabi-Sahne

Rezept: Geflügel: Putenschnitzel mit Paprika-Kohlrabi-Sahne
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3
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
Das Fleisch:
1
Putenschnitzel
Sojasoße
Braai and Seasoning Grillgewürz, afrikanisches Gewürzmühle
Chiliöl zum Anbraten
für das Chiliöl etwas geriebener Zwieback, das macht das Öl crunchy
Paprika-Kohlrabi-Sahne:
0,5
Kohlrabi, geschält, gewaschen und in Stifte geschnitten
1
rote Spitzpaprika, in Würfel geschnitten
0,666667 Becher
Sahne
mediterane Brühe
bunter Pfeffer aus der Mühle
frisch gemahlene Muskatnuss
Beilage:
3 mittelgroße
Kartoffeln
Salzwasser
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
12.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
167 (40)
Eiweiß
0,3 g
Kohlenhydrate
0,4 g
Fett
4,2 g
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TIPP!

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ZUBEREITUNG
Geflügel: Putenschnitzel mit Paprika-Kohlrabi-Sahne

1
Das Putenschnitzel in Sojasoße und dem Grillgewürz 24 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
2
Die Kartoffeln waschen, schälen und mit etwas Salzwasser in eine Mikrowellenschüssel mit Deckel geben.
3
Die Sahne in einem Topf erhitzen, die Gewürze und das Gemüse hinzugeben. Abschmecken und garen.
4
Zeitgleich das Chiliöl in einer Grillpfanne erhitzen und das Puteschnitzel von beiden Seiten schön anbraten. Zwieback reinreiben und anbraten.
5
Ebenfalls zeitgleich in der Mikrowelle die Kartoffeln garen. Das dauerte bei mir nur 7 1/2 Minuten.
6
Wenn das Timing stimmt, alles gemeinsam auf einem großen Teller anrichten und den leicht angebratenen Zwieback mit dem Chiliöl über das Essen verteilen. Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!

KOMMENTARE
Geflügel: Putenschnitzel mit Paprika-Kohlrabi-Sahne

Benutzerbild von Micha0202
   Micha0202
Lecker 5* LG Micha!
Benutzerbild von chrissi720
   chrissi720
Köstlich, mit Gewürzen probiere ich auch oft was aus, für Dich 5* LG Christa
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
hmm das klingt superlecker 5* LG Christa
Benutzerbild von Jungegranny
   Jungegranny
Das wird mir schmecken! 5*****
Benutzerbild von Eos1
   Eos1
Klingt sehr lecker. LG Stine

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